Засновник італійської ювелірної марки Casato - Юрист за освітою Федеріко Гауттієрі. Він створив свою марку у 2004 році в рідному Римі.
Сам Гауттієрі любить повторювати, що завжди мріяв пов'язати себе саме з мистецтвом, а зовсім не зі нудним юридичним діловодством. Автор компанії (на дозвіллі він пише кулінарні книжки і складає путівники по італійським містам) завжди підкреслює, що його марка має виключно римське походження.
«Наші технічні майстерні та дизайнерське бюро знаходяться у Римі – місті з унікальною історією, архітектурою, музикою, театром, кухнею та модою». Бренд Casato, який успішно представляє свої численні і, що суттєво, дуже різнопланові колекції, своєю метою ставить відродження (хоча б мінімальне) великої епохи dolce vita, аристократичного часу 1950–1960-х років, коли зіркам кіно та джетсеттерам було дозволено практично все. Прикраси Casato майже завжди мають складну конструкцію та хитромудру композицію. Наприклад, це може бути багаточасткове кільце, що переходить за допомогою найтонших ланцюжків у браслет. Або дуже великі складносурядні сережки. У Casato сміливо використовують все дорогоцінне каміння - діаманти (у тому числі і різнокольорові), рубіни, сапфіри, рубеліти, топази та кварци.